오렌지주스 한 잔이 콜라 한 캔과 당류가 같다는 말, 처음 들었을 때 저도 반신반의했습니다. 그런데 이 사실이 임신 중에는 단순한 식단 이야기가 아니라는 걸 알고 나서는 생각이 완전히 바뀌었습니다. 엄마가 마신 주스 한 잔이 태반을 통해 아기에게 그대로 전달된다는 것, 그리고 그 순간이 아이의 평생 대사 건강에 영향을 줄 수 있다는 연구 결과들이 있습니다.과일주스가 건강하다는 믿음, 실제로 검증해봤습니다임신하면 과일을 많이 먹어야 한다는 말은 주변에서 워낙 많이 들어서 그냥 상식처럼 굳어진 것 같습니다. 제 지인 부부도 첫아이를 임신했을 때 매일 아침 신선한 오렌지주스를 한 잔씩 챙겨 마셨는데, "과일에서 온 천연 당이니까 괜찮겠지"라는 생각이었다고 합니다. 솔직히 그때 저도 별 의심 없이 그러려니 했습..

임신 중 산모가 혈당 스파이크를 겪으면, 태아도 태반을 통해 그 스파이크를 그대로 함께 겪습니다. 회사 후배가 임신성 당뇨 진단을 받았을 때 제가 처음 들었던 말이 바로 이 한 문장이었는데, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 밥을 줄이는 것보다 먹는 순서를 바꾸는 것이 더 효과적일 수 있다는 사실, 그리고 그 효과가 태어날 아이의 건강 궤적에까지 영향을 미친다는 사실은 옆에서 지켜보고 나서야 실감했습니다.자궁 안에서 이미 시작되는 후성유전학적 프로그래밍후성유전학(epigenetics)이라는 개념이 있습니다. 여기서 후성유전학이란 DNA 염기서열 자체는 바뀌지 않지만, 그 DNA 위에 놓인 '조광 스위치'처럼 특정 유전자를 켜거나 끄는 메커니즘을 의미합니다. 쉽게 말해 같은 악보라도 어떻게 연주하느냐에 따라..

세계적으로 유명한 생화학자 [제시 인쇼스페 리뷰]임신 중 엄마의 식단이 태아의 유전자 스위치를 직접 조작한다는 사실, 저도 첫 임신 때는 전혀 몰랐습니다. '첨가당 없음'이라고 적힌 오렌지 주스를 매일 마시며 건강하다고 믿었던 그 시절이 지금도 아찔합니다. 임신은 오븐 속 빵처럼 시간만 기다리면 되는 수동적인 과정이 아니라, 엄마의 식탁이 아이의 평생 건강 설계도를 함께 그려 나가는 과정이었습니다.후성유전학 — 임신 식단이 아이 DNA 스위치를 바꾼다첫아이를 임신했을 때 저는 "먹고 싶은 거 다 먹어도 되는 시기"라는 말을 그대로 믿었습니다. 주변에서도 임산부는 공주님이니 참고 싶었던 디저트를 마음껏 먹어도 된다고 했고, 저 역시 그 말이 퍽 위안이 됐습니다.그런데 생화학 연구들을 살펴보다가 후성유전학(..