지인이 작년 건강검진에서 "경미한 지방간 소견"을 받았을 때, 솔직히 대수롭지 않게 넘겼습니다. 술도 거의 안 마시는데 설마 싶었거든요. 그런데 최근 간내과 전문의의 이야기를 접하면서 생각이 완전히 바뀌었습니다. 지방간은 증상이 없어서 더 무섭고, 방치하면 간경변증과 간암으로까지 이어질 수 있는 질환입니다. 간내과 전문의 이야기, 그 충격을 그대로 담았습니다.지방간의 증상과 원인 — "증상 없음"이 가장 위험한 증상입니다제가 이 주제를 처음 제대로 들여다봤을 때 가장 놀란 부분이 바로 이겁니다. 지방간은 증상이 거의 없습니다. 피곤하다는 느낌이 있긴 하지만, 그게 지방간 때문인지 단순 과로 때문인지 구분하기가 사실상 불가능하거든요. 결국 대부분의 경우 건강검진에서 AST·ALT 간수치가 살짝 올랐다는 결..

올리브오일 1g에는 9kcal가 들어있습니다. 이 단순한 사실 하나가 제 아침 루틴을 완전히 바꿔놓았습니다. 몇 년 전 저는 공복에 올리브오일을 소주잔으로 한 잔씩 마셨습니다. 그리고 그해 건강검진에서 난생처음 '경도 지방간' 판정을 받았습니다. 건강하려고 한 행동이 오히려 간을 망치고 있었던 겁니다.기름에 대한 오해 — '좋은 지방'은 처음부터 없었다 포화지방(Saturated Fat)과 불포화지방(Unsaturated Fat)이라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 여기서 포화지방이란 탄소 사슬의 결합이 수소로 꽉 채워진 구조를 가진 지방으로, 상온에서 고체 형태를 유지하는 경우가 많습니다. 버터나 돼지기름이 대표적입니다. 반대로 불포화지방은 이중결합이 존재해 상온에서 액체 상태인 기름들, 즉 콩기름..