임신 중 혈당 관리가 중요한 이유는 단순히 체중 문제가 아니라, 엄마의 혈당이 아기의 유전자 발현 방식에 영향을 줄 수 있다는 연구 결과 때문입니다.오렌지주스 한 잔에는 약 25g의 당류가 들어 있어, 세계보건기구(WHO)의 더 엄격한 기준(하루 25g)에 육박합니다. 임신성 당뇨(GDM)는 공복혈당 92mg/dL 이상일 때 진단하며, 탄수화물을 아예 끊을 필요는 없습니다 — 통곡물 위주로 하루 175g 정도를 섭취하는 것이 공식 권장량입니다.이 글의 목차과일주스가 건강하다는 믿음, 실제로 확인해봤습니다전쟁 중 설탕 배급이 증명한 것, 임신성 당뇨 기준까지탄수화물을 끊어야 한다는 건 오해입니다30초 요약오렌지주스 한 잔(약 25g 당류)은 WHO의 더 엄격한 권고 기준(하루 25g)에 육박하며, 콜라 한..

아버지가 건강검진에서 "공복혈당 주의" 판정을 받으셨을 때, 저는 식습관보다 밥 먹고 바로 눕는 그 습관이 더 문제라는 걸 뒤늦게 알았습니다. 식후 20분이 단순히 소화되는 시간이 아니라, 혈관 나이와 노화 속도를 조용히 결정하는 시간이라는 사실을 알고 나서야 아버지 침대 옆에 발뒤꿈치를 들었다 놓는 방법을 가르쳐드렸습니다. 그 작은 변화가 몇 달 뒤 수치로 돌아왔을 때, 솔직히 이건 예상 밖이었습니다.인슐린 저항성, 몸이 조용히 귀를 닫는 과정밥을 먹으면 탄수화물이 분해되어 포도당이 혈액 속으로 쏟아집니다. 이 포도당을 세포 안으로 들여보내려면 인슐린이라는 신호가 반드시 필요합니다. 문제는 이 신호가 너무 자주, 너무 강하게 반복될 때 생깁니다.인슐린 저항성(Insulin Resistance)이란, 세..

"무릎에 좋다"는 영양제는 이것저것 드시면서, 정작 매일 아침 흰쌀밥과 튀김은 그대로 드시고 계셨습니다. 친정 어머니 이야기입니다. 골관절염 진단 후에도 식단은 거의 달라진 게 없었는데, 정제 탄수화물과 튀긴 음식이 혈당과 연골에 직접 영향을 준다는 걸 알고 나서 조금씩 바꿔드렸더니 몇 달 만에 "아침에 무릎이 덜 뻣뻣하다"고 하셨습니다. 비싼 영양제보다 매일 밥상이 먼저였습니다.혈당관리가 관절염에 직결되는 이유관절염은 흔히 "나이 들면 생기는 것"으로 여기는 경우가 많습니다. 저도 그렇게 생각했습니다. 그런데 어머니 식단을 들여다보면서 그 인식이 완전히 바뀌었습니다.관절염에는 크게 두 가지 유형이 있습니다. 류마티스 관절염(RA)은 면역계가 스스로의 관절을 공격하는 자가면역질환이고, 골관절염(OA)은 ..

[의사들이 매일 챙겨 먹는 아침 식사와 이것]솔직히 저는 한동안 아침을 흰쌀밥에 국 한 그릇으로 때우면서 그게 부실하다는 생각조차 못 했습니다. 그런데 꼭 오전 11시만 되면 손이 떨리도록 배가 고팠고, 점심을 폭식하는 날이 반복됐어요. 알고 보니 원인은 아침 메뉴 자체가 아니라 혈당 곡선이었습니다. 요즘 SNS에서 유행하는 '계란+올리브 오일' 조합, 효과가 없는 건 아니지만 그것만으로는 분명히 부족한 부분이 있습니다.건강식이라 믿었던 아침, 사실은 혈당 함정이었다카페에서 자주 뵙는 단골 손님 한 분이 다이어트를 시작했다며 SNS에서 봤다는 방식 그대로, 삶은 달걀 두 개에 올리브 오일만 뿌려 드시기 시작했습니다. 2주쯤 지나 다시 오셨는데 "배는 안 고픈데 오전 내내 붓고 속이 더부룩하다"고 하소연하..

몸이 무겁고 찌뿌둥한 날, 엄마가 건네주시던 달콤새콤한 매실청 한 잔이 떠오릅니다. 저도 어릴 때는 그냥 맛있는 음료라고만 생각했는데, 알고 보니 그 안에 시트르산(구연산)과 플라보노이드 같은 성분이 피로 회복부터 혈당 관리까지 도움을 줄 수 있다고 합니다. 물론 만병통치약이라고 보기엔 무리가 있고, 저도 그 경계를 어디에 그어야 할지 고민이 많았습니다.시트르산, 신맛이 몸에 하는 일매실을 비롯해 레몬, 식초에 공통으로 들어 있는 성분이 바로 시트르산(Citric Acid)입니다. 여기서 시트르산이란 우리 몸의 에너지 대사 과정인 TCA 회로(구연산 회로)에 직접 관여하는 유기산으로, 쉽게 말해 세포가 에너지를 만들어내는 데 꼭 필요한 물질입니다. 운동 후 젖산이 쌓여 피로를 느낄 때 시트르산이 그 젖산..

솔직히 저는 오랫동안 여름철 콩국수 한 그릇이 이렇게 무서운 음식인 줄 몰랐습니다. 입맛 없다는 핑계로 시원한 면 한 그릇, 텃밭에서 딴 수박 한 조각, "한 번쯤은 괜찮겠지" 하고 넘겼던 그 순간들이 우리 몸 안에서 조용히 기록되고 있다는 사실을 알고 나서야 등이 서늘해졌습니다. 당뇨 환자에게 여름은 단순히 더운 계절이 아니라, 혈당을 관리하기 가장 까다로운 위험의 계절이기도 합니다.여름 식탁이 혈당을 올리는 이유제가 직접 경험해보니, 여름만 되면 밥상이 자연스럽게 가벼워집니다. 잡곡밥 대신 차가운 국수, 든든한 반찬 대신 달달한 과일 한 조각. 그게 문제라는 걸 한참 뒤에야 깨달았습니다.콩국수나 냉면 같은 면 요리의 주성분인 밀가루는 70% 이상이 전분으로 구성되어 있고, 그 안에 아밀로펙틴이 약 7..